IStill diseña y manufactura una tecnología del siglo XXI, innovadora y moderna para las destilerías artesanales. Intenta empoderar a las destilerías artesanales de todo el mundo para competir con las grandes industriar alcohólicas, mientras, al mismo tiempo, hace las partes difíciles de sus negocios fáciles y eficientes. IStill cree que la magia está en crear bebidas exquisitas y negocios excelentes e innovadores que rompan los promedios y que tengan fans en vez de clientes.